L’Istituto Italiano di Cultura di Pechino è lieto di annunciare la seconda edizione della “Italian Pizza World Championship China Selection“, organizzata in collaborazione con la Beijing Xiangyou Sensi International Trade Co., Ltd, che si terrà domenica 2 marzo 2025 presso la nostra sede.
Si sono iscritti alla competizione piu’ di 30 concorrenti (pizzaioli professionisti e non) provenienti da tutta la Cina, che si cimenteranno nel tema “Silk Road“. La giuria valuterà i partecipanti secondo tre criteri: la preparazione della base, il gusto e il processo di cottura, ciascuno con un punteggio compreso tra 1 e 100. Il partecipante con il punteggio più alto vincerà in premio un viaggio in Italia, comprensivo di biglietto aereo e alloggio, nonché la partecipazione gratuita al Campionato Mondiale della Pizza, che si terrà a Parma dall’8 al 10 aprile 2025.