9月14日16:30，北京意大利使馆文化中心将在F&Co. 美食工作室举办第五期美食活动“和 。。。一起做菜”，这是意大利烹饪课程的一个项目，旨在发扬传统食谱，同时展示其历史和文化内涵。
参与者将学习如何烹饪腌制生鱼片配那不勒斯酸辣节瓜片，土豆球意面配蛤蜊和番茄，鳕鱼配地中海酱汁和里可达奶酪梨子蛋糕。这些丰盛而多变的菜肴将由北京意大利美食爱好者熟知的Fabio Falanga厨师为大家呈现。
日期：2022年9月14日
时间：16:00
地点：北京市朝阳区北皋文化创业园A区6号园3号楼
语言：意大利语/中文翻译
Fabio主厨是一个来自意大利美丽的海滨城市－那不勒斯的厨师世家。自2009年来到北京，就一直从事与意大利饮食文化有关的工作。
他将传统的地中海与家庭意大利美食进行结合，研发出了多种意大利特色美食。多次受邀参与媒体影视节目和美食文化活动，通过这种方式将意大利饮食文化以更容易理解和专业的方式传递给大家。
曾在“La Dolce Vita”和“Fu Tapas&Wine”等餐厅担任行政总厨和经理，并被当地和国际媒体杂志评为优秀的商业。目前参与国内多个餐饮项目咨询培训等工作。
F&Co. Food Design & Consulting (创始人-总经理)
“Fresco Steakhouse and Seafood” (行政总厨和经理)
“Sediment” (行政总厨和创始人) (2022年9月开业)
2021年国际杂志TIME OUT“年度厨师“奖。